Ingredienti
500 gr farina 00
1 uovo
150 gr yogurt FAGE Total
125 gr burro ammorbidito
50 gr zucchero di canna
250 gr zucchero
2 scorze di limone
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico di sale
-
Preparazione
- Sbattete il burro a cubetti con lo zucchero e il pizzico di sale fino ad ottenere una crema densa.
- Aggiungete l’uovo a temperatura ambiente, lo yogurt Total, la scorza dei limoni e in ultimo la farina setacciata con il lievito; mescolate con un mestolo e poi con le mani fino ad ottenere una palla compatta.
- Dall’impasto ottenete dei bastoncini del diametro di 2 cm lunghi 5 cm e disponeteli su di una teglia foderata con carta forno distanziandoli di qualche cm per non farli attaccare durante la cottura.
- Cospargete i biscotti di zucchero di canna.
- Cuocete in forno a 180 gradi per 18-20 minuti.
