Cremoso con FAGE Total, Fragole e Lamponi

Un dessert fresco e cremoso che vi conquisterà

INGREDIENTI
PREPARAZIONE
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INGREDIENTI

170 gr yogurt Total 0%
150 ml panna
60 gr zucchero a velo
8 gr colla di pesce
100 gr fragole
50 gr lamponi
Per decorare
4 ciuffi panna montata
4 foglioline di menta
1 fragola
4 lamponi

>60'
Serves 2
PREPARAZIONE
  1. Mettete a mollo la colla di pesce in abbondante acqua fredda e lasciatela ammorbidire per circa 10 minuti. Scaldate un paio di cucchiai di panna e unite la colla di pesce ben strizzata, mescolate per farla sciogliere e poi lasciate raffreddare.
  2. Lavate le fragole, eliminate il picciolo e tagliatele in 4.
  3. Mettete in una ciotola lo yogurt, la rimanente panna, lo zucchero a velo, le fragole e i lamponi, la panna con la colla di pesce disciolta e poi frullate il tutto fino ad ottenere un composto liscio.
  4. Versate il composto in 4 bicchierini e metteteli in frigorifero per 3-4 ore.
  5. Prima di servire, decorate con un ciuffo di panna montata, un lampone, un quarto di fragola e una fogliolina di menta.