Salsa di Peperoni e Parmigiano Reggiano con FAGE Total

Peperoni cremosi, come non li avete mai assaggiati.

INGREDIENTI
PREPARAZIONE
CONDIVIDI:
INGREDIENTI

150 gr yogurt FAGE Total 0%
110 gr peperoni gialli grigliati e spellati
1 gr paprika affumicata
110 gr parmigiano reggiano grattugiato
5 gr capperi
1 pizzico di sale
2-3 rametti di timo fresco
10 gr olio extravergine d’oliva
40 gr anacardi

15'-30'
Serves 2
PREPARAZIONE
  1. Tagliare e frullare i peperoni grigliati con l’olio, i capperi e le foglioline di timo.
  2. Versarli in una ciotola ed aggiungere il parmigiano reggiano grattugiato, la paprika, il sale e in ultimo lo yogurt Total 0%. Mescolare bene.
  3. Tritare grossolanamente gli anacardi e guarnire la salsa.