Guacamole di Avocado e yogurt Total 0%

La classica salsa messicana incontra il classico yogurt Total 0%: che bontà!

INGREDIENTI
PREPARAZIONE
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INGREDIENTI

1 avocado maturo
1 vasetto di yogurt Total 0%
1 cipollotto
1/2 peperoncino
Sale

Serves 4
PREPARAZIONE
  1. Tagliate a metà l’avocado, eliminate il nocciolo e scavate la polpa con un cucchiaio: raccoglietela nel bicchiere del frullatore a immersione.
  2. Unite all’avocado la parte bianca del cipollotto e il peperoncino tritati finemente, yogurt Total e un pizzico di sale.
  3. Frullate a impulsi il contenuto del bicchiere, fino a ottenere una crema piuttosto liscia.
  4. Servite accompagnando con dei nachos.