Ingredienti
1 zucchina
2 carote
200g fiocchi di latte
2 uova
sale/pepe
Ripieno
Yogurt colato FAGE Total
Rucola
Pomodoro
Prosciutto cotto
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Preparazione
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Lavare le verdure, rimuovere da ognuna le estremità, pelare le carote e grattugiarle.
Unire tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. - Trasferire il composto su una teglia foderata e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 25 minuti circa.
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Una volta cotta la base ribaltarla e farcirla:
Yogurt, rucola, pomodoro e prosciutto su tutta la lunghezza! - Arrotolare la base farcita, tagliare in piccoli rotolini e servire!
