Ingredienti
300 g di Yogurt FAGE Total
425 g di tonno sgocciolato
2 scalogni
1 cucchiaio di capperi
4-5 cucchiai di succo di limone
2 cucchiai di olio d’oliva
2 cucchiai di prezzemolo tritato
½ cucchiaino di paprika
Sale e pepe nero
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Preparazione
- Disporre il tonno in un’ampia terrina e schiacciarlo con una forchetta.
- Versare gli scalogni, i capperi, il succo di limone, l’olio d’oliva e il prezzemolo in un piccolo mixer e tritare finemente.
- Aggiungere il tonno e utilizzare la funzione Pulse fino a ottenere un composto omogeneo. Versare in una terrina.
- Aggiungere lo yogurt, la paprika e il pepe macinato fresco.
- Mixare, assaggiare e aggiungere altro succo di limone o regolare di sale, se necessario.
- Conservare in frigorifero per un’ora, fino al momento di servire con una selezione di crudité.
