Ingredienti
2 vasetti di yogurt Total 0%
300 g di piselli surgelati
3 uova
25 g di parmigiano grattugiato
20 g di burro
Olio di oliva Paprica
Sale e pepe
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Preparazione
- Lessate i piselli per una decina di minuti in acqua bollente salata, poi scolateli e lasciateli intiepidire un po’.
- Frullate i piselli con yogurt Total, le uova, il parmigiano, un pizzico di sale e di pepe.
- Imburrate degli stampini monoporzione (o utilizzate stampini in silicone) e versatevi il composto.
- Cuocete nel forno preriscaldato a 170°C per una ventina di minuti, sformate e servite decorando con una cucchiaiata di yogurt condito con un filo d'olio, sale e paprica.
