Ingredienti
300g di Fruyo al cocco
100 g di cocco tritato
50 g di crema al pistacchio
50 g di marmellata di lamponi o pralina per il ripieno
50 g di pistacchio, tritato finemente
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Preparazione
- In una ciotola, unire lo yogurt con il cocco e mescolare bene.
- Mettere in frigorifero per 30 minuti.
- Estrarre l'impasto e formarlo in piccole palline.
- Premere al centro con un dito e riempire con il ripieno preferito. Usare un sacchetto per le spugnature per aiutarsi con il ripieno.
- Arrotolare di nuovo la pallina e ripetere con l'impasto rimanente.
- Passare le palline nel pistacchio fino a ricoprirle uniformemente.
- Mettere in frigorifero per almeno 1 ora.