Ingredienti
280 gr yogurt FAGE Total 0%
8 fette ananas fresco
60 gr miele
8 noci
½ bacca di vaniglia
40 gr semi di melograno
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Preparazione
- Pulire l'ananas togliendo la scorza e la parte legnosa centrale. Tagliarla a rondelle alte circa 2 cm.
- Mettere le fette su una piastra di ghisa caldissima o in padella e farle dorare su entrambi i lati.
- Preparare la salsa di yogurt Total 0% mischiandolo con i semini interni di mezza bacca di vaniglia e 20 gr di miele.
- Sbucciare la melagrana e ricavare 40 gr di semi ben puliti.
- Adagiare le fette d’ananas su un piatto da portata, mettere su ognuna di esse un po’ di crema di yogurt alla vaniglia, il miele a filo, le noci sbriciolate e i semi di melograno.
