Cheesecake parfait allo yogurt e lime

Prep
1 ora e 20 min.
Ingredienti

1 confezione di formaggio spalmabile (250 g), ammorbidito
150 g di FAGE Total o FAGE BeFree 
100 g di latte condensato
1 lime, tagliato a scorza
3 cucchiai di succo di lime
100 g di biscotti digestive sbriciolati
4 cucchiai di burro non salato, fuso

    Preparazione
  1. In una ciotola di medie dimensioni, unire il formaggio cremoso, lo yogurt FAGE Total, il latte condensato e sbattere con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la scorza e il succo di lime e sbattere fino ad incorporarli bene.
  2. Mettere il composto in frigorifero a rassodare per un massimo di 1 ora.
  3. In un'altra ciotola unire i biscotti digestive e il burro e mettere da parte.
  4. Dopo che lo yogurt si sara' rassodato, alternare il composto di yogurt e biscotti in un bicchiere da parfait e servire.