Ingredienti
300gr yogurt FAGE Total 2%
180gr burro
3 uova & 1 tuorlo
200gr zucchero
16gr lievito
350gr ciliegie
5gr sale
330gr farina
1 bacca di vaniglia
20gr zucchero a velo
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Preparazione
- Lavate, eliminate il picciolo e denocciolate le ciliegie.
- Sbattete il burro morbido con lo zucchero, poi unite le uova, lo yogurt, i semini interni della bacca di vaniglia e il sale.
- Unite mescolando con un mestolo la farina setacciata assieme al lievito e infine le ciliegie denocciolate.
- Versate l’impasto ottenuto in una tortiera a forma di ciambella piuttosto grande, precedentemente imburrata ed infarinata.
- Cuocete in forno a 180° per circa 80 minuti (prima di estrarre la ciambella dal forno punzecchiarla con uno stuzzicadenti: se fuoriuscirà asciutto, la ciambella sarà cotta).
- Lasciate raffreddare la ciambella e cospargertela di zucchero a velo prima di servirla.
