Ingredienti
100 g di yogurt Total
1 base pronta di pasta frolla per crostata
500 g di zucca, pulita e tagliata a pezzi grandi
2 uova
20 g di zenzero, tagliato a cubetti
100 g di zucchero
¼ di cucchiaino di garofano, macinato
¼ di cucchiaino di cannella, macinata
¼ di cucchiaino di noce moscata, appena macinata
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Preparazione
- Preriscaldate il forno a 190°C e cuocete la base della torta secondo le istruzioni.
- Nel frattempo mettete la zucca al vapore per 15-20 minuti, oppure finché si ammorbidisca. Poi lasciatela raffreddare.
- Mettete la zucca nel multi-mixer e frullatela. Aggiungete i rimanenti ingredienti e mescolate in modo che si formi il ripieno della torta.
- Versate l'impasto sulla superficie della torta e cuocete per 40-45 minuti, o finché l'impasto si lega. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare per almeno 2 ore.
- Dividete in porzioni, accompagnate con lo yogurt, cospargete di e servite.
