Ingredienti
1 kg di yogurt compattoTotal 2%
1 barattolo di latte zuccherato
100 g di cioccolato nero
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Preparazione
- Mischiate il latte zuccherato con lo yogurt in una ciotola. Frullate l’impasto, finché diventi soffice e leggermente più cremoso dello yogurt, giusto il tanto perché lo yogurt non si alteri. Mischiate il cioccolato che avete sciolto a bagnomaria e che avete lasciato raffreddare a temperatura d'ambiente. Mettete l'impasto in frigorifero per 2 ore perché si raffreddi bene.
- Se avete la gelatiera, preparatelo con essa e lasciatelo finche si raffredda bene. Come alternativa, lasciatelo nel congelatore coperto per almeno 4 ore, girandolo per 3 volte perché non si cristallizzi.
