Ingredienti
200gr yogurt FAGE Total 2%
500gr farina
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
80gr burro
4 cucchiai di latte
150 gr more
200gr zucchero
20gr zucchero a velo
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Preparazione
- Setacciate la farina, il bicarbonato di sodio e incorporate lo zucchero e il burro ammorbidito.
- Aggiungete lo yogurt, il latte e le more e mescolate fino a ottenere un impasto abbastanza sodo e omogeneo.
- Mettete l’impasto su una superficie infarinata e stendetelo in una sfoglia dello spessore di circa 3 cm.
- Tagliate l’impasto in dischi di 6 cm di diametro. Cospargeteli nella parte superiore di farina e metteteli su una teglia imburrata.
- Cuocete in forno a 170°C per 15 minuti, fino a che non si gonfiano e diventano dorati.
- Cospargete le tortine di zucchero a velo prima di servirle.
