Ingredienti
Tzatziki:
½ cetriolo tagliato a metà per il lungo
280g FAGE Total, FAGE Total 2% o FAGE Total 0%
1 spicchio d'aglio, tritato o grattugiato
1 cucchiaio fogliette di menta fresca tritate
1 cucchiaio aneto fresco tritato
Scorza finemente grattugiata di 1 limone
2 cucchiai di succo di limone fresco
½ cucchiaino sale marino fine
Pepe nero a piacere
Per servire:
Spicchi di pane pita
-
Preparazione
- Rimuovere i semi del cetriolo con un cucchiaino e grattugiare il cetriolo sui fori grandi di una grattugia.
- In una ciotola media mescolare bene cetriolo grattugiato, FAGE Total, aglio, menta, aneto, scorza e succo di limone, sale e pepe.
- Per servire: Servire lo tzatziki con pane pita. Se avanza, conservare in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica per un massimo di 3 giorni.
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