Ingredienti
560 grammi di yogurt FAGE Total 0%, 2%, 5% o FAGE BeFree
300 grammi di fragole pulite e tritate grossolanamente
225 grammi di banane tagliate grossolanamente
30 grammi di miele
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
350 grammi di gocce di cioccolato semi-fondente o fondente
3 cucchiaini di olio di cocco
60 grammi di pistacchi, tritati
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Preparazione
- Foderare una teglia con carta da forno o carta oleata e metterla da parte.
- In una ciotola grande unire yogurt, fragole, banana, miele ed estratto di vaniglia.
- Con un cucchiaio grande prelevare 2 cucchiai di miscela di yogurt per formare ogni bocconcino.
- Congelare i bocconcini per 2 ore o finché non sono congelati.
- Aggiungere il cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola per microonde e sciogliere a intervalli di 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.
- Immergere ogni bocconcino congelato nel cioccolato fuso e ricoprire con i pistacchi. Ripetere l'operazione con il resto dei bocconcini.
- Ricongelare fino al momento di servire.
