Ingredienti
175 grammi di semi di melograno
150 grammi di mirtilli, tritati grossolanamente
560 grammi di FAGE Total 0%, 2%, 5% o FAGE BeFree
120 millilitri/ 160 grammi di sciroppo d'acero o agave
340 grammi di gocce di cioccolato
160 grammi di olio di cocco
Pistacchi, tritati per guarnire
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Preparazione
- Aggiungere melograni, mirtilli, yogurt e sciroppo in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare fino a quando non saranno ben combinati.
- Versare il composto negli stampi per ghiaccio e congelare per 3 ore o fino a completo congelamento.
- In una ciotola adatta al microonde, sciogliere le gocce di cioccolato e l'olio di cocco. Riscaldare con incrementi di 30 secondi fino a quando il cioccolato non sarà omogeneo.
- Immergere ogni cubetto nel cioccolato, ricoprire con i pistacchi e congelare nuovamente per 10 minuti o fino a quando non si sarà solidificato prima di servire.
