Ingredienti
200g yogurt FAGE Total 2%
2 fette di melone, tagliato a cubetti
1/2 kiwi, tagliato a dadini
80g nocciole, caramellate
Nocciole caramellate:
1 tazza di nocciole, tritate grossolanamente
1 cucchiaio di zucchero
¼ cucchiaino di cardamomo macinato
¼ cucchiaino di sale
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Preparazione
- Per caramellare le nocciole: mettetele in un tegame a fuoco medio, mescolate continuamente finchè diventano dorate. Aggiungete lo zucchero, il cardamomo e il sale e cuocete per un paio di minuti finchè lo zucchero caramella e diventa dorato.
- Mettetele su un piatto e lasciatele raffreddare. Si possono conservare in un contenitore ermetico fino a due settimane.
- Mettete lo yogurt in una ciotola e aggiungete il melone, il kiwi e le nocciole caramellate.