Ingredienti
4 avocado maturi, snocciolati e tagliati a cubetti sottili
2-3 cucchiai di succo di limone appena spremuto, o a piacere, a seconda dei gusti
1 cucchiaino di sale marino fino
140 g di FAGE Total 5%, 2% 0% o FAGE BeFree
70 g di pomodori ciliegini tagliati finemente
30 g di cipolla rossa tritata
15 g di coriandolo tritato finemente
2 spicchi d'aglio tritati
1 peperoncino jalapeño piccolo, privato dei semi e tritato
Nachos per la presentazione
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Preparazione
- In una ciotola media, mescolare delicatamente avocado, succo di lime e sale e schiacciare leggermente con una forchetta.
- Aggiungere mescolando FAGE Total, pomodorini, cipolla, coriandolo, aglio e peperoncino jalapeño fino a quando omogeneo.
- Servire immediatamente con patatine tortilla. Se avanza, conservare in frigorifero in un contenitore a chiusura ermetica per un massimo di 3 giorni.
