Mele al forno con frozen yogurt alla cannella

Ingredienti

Frozen Yogurt alla cannella:
1 kg di FAGE Totale 5%, 2%, 0% o FAGE BeFree
225 g di sciroppo d'acero o miele
1 cucchiaio di cannella
2 cucchiai di estratto di vaniglia

Mele al forno:
4 mele medie, ad esempio Pink Lady o Granny Smith
75 g di noci pecan tostate
115 g di sciroppo d'acero o miele
2 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di burro fuso

    Preparazione
  1. Frozen yogurt con cannella:

    In una ciotola grande, unire lo yogurt, il miele, la cannella e l'estratto di vaniglia. Mettere in frigorifero per 1 ora.
    Trascorsa l'ora, versare il composto nella gelatiera e congelare secondo le istruzioni del produttore.
    Servire immediatamente o trasferire il contenuto in una ciotola e congelare fino al momento dell'uso.
  2. Mele al forno:
    Preriscaldare il forno a 180 gradi.
    Lavare e togliere il torsolo alle mele. Tagliare ogni mela in 8 fette sottili e uniformi.
    Disporre ogni fetta di mela sulla teglia, una vicina all'altra. Unire e mescolare le noci pecan, il miele, lo zucchero di canna e il burro e versare sulle mele.
    Coprire la teglia con un foglio di alluminio e infornare per 50-55 minuti, finché le mele non saranno tenere.
    Servire le mele al forno con lo yogurt gelato alla cannella.