Ingredienti
150 gr yogurt FAGE Total 0%
110 gr peperoni gialli grigliati e spellati
1 gr paprika affumicata
110 gr parmigiano reggiano grattugiato
5 gr capperi
1 pizzico di sale
2-3 rametti di timo fresco
10 gr olio extravergine d’oliva
40 gr anacardi
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Preparazione
- Tagliare e frullare i peperoni grigliati con l’olio, i capperi e le foglioline di timo.
- Versarli in una ciotola ed aggiungere il parmigiano reggiano grattugiato, la paprika, il sale e in ultimo lo yogurt Total 0%. Mescolare bene.
- Tritare grossolanamente gli anacardi e guarnire la salsa.
