Ingredienti
560 g di FAGE Total 0%, 2%, 5% o FAGE BeFree
3 cucchiai di succo di limone
¼ di cucchiaino di scorza di limone
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaio ciascuno di aneto, prezzemolo, erba cipollina e basilico freschi
Sale e pepe a piacere
Cannella (per la seconda salsa)
Miele (per la seconda salsa)
Servire con:
Baguette, tagliata a fette e tostata
Mini bagel
Biscotti a cialda
Cracker
Uova sode
Salmone affumicato
Pancetta cotta
Pomodori di diverse varietà
Ravanello
Fette sottili di cetriolo
Avocado, a fette sottili
Frutta come lamponi, more, mele, pere, fichi, albicocche, kiwi, mango, uva spina, anguria e papaya
Erbe come rosmarino e menta
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Preparazione
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Aggiungere 280 g di yogurt, il succo di limone, la scorza di limone, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, l'aneto, il prezzemolo, l'erba cipollina, il basilico, il sale e il pepe in un robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare in una piccola ciotola e guarnire con altre erbe. - In una seconda ciotola, aggiungere gli altri 280 g di yogurt. Cospargere di cannella e aggiungere un filo di miele.
- Mettere entrambe le ciotole su un grande tagliere e riempire con verdure, frutta, bagel, pane tostato, cracker ed erbe a scelta.
