Ingredienti
4 cucchiai di burro a temperatura ambiente, più q.b. per ungere la base
140g di miele
75g FAGE Total o FAGE BeFree
1 uovo grande
120g di farina
1 cucchiaino di zenzero grattugiato
2 cucchiaini di cannella in polvere
¼ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
¼ cucchiaino di noce moscata grattugiata
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per guarnire:
FAGE Total o FAGE BeFree
Mirtilli rossi americani zuccherati
Rosmarino
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Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 C.
- Imburrare il tegamino e metterlo da parte.
- In una terrina di medie dimensioni, unire burro e miele fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungere la melassa, lo yogurt FAGE e l'uovo e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina, lo zenzero, la cannella, i chiodi di garofano, la noce moscata e il bicarbonato di sodio e frullare a bassa velocità.
- Cuocere in forno per 35-40 minuti.
- Servire la torta calda, guarnendola con yogurt, mirtilli rossi americani zuccherati e rosmarino.
