Ingredienti
Per la base:
180 g di farina
150 g di yogurt FAGE Total o FAGE BeFree
2 cucchiai di olio evo
Sale
1 cucchiaino di lievito in polvere
Per il ripieno:
Rucola
120 g di prosciutto cotto a scelta
100 g di formaggio morbido
-
Preparazione
- In una ciotola, unire gli ingredienti secchi e poi quelli liquidi fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Lasciare riposare l'impasto per 20 minuti, successivamente dividerlo in due parti uguali.
- Stendere il primo disco e posizionarlo direttamente nella teglia.
- Riempire con un primo strato di formaggio, prosciutto e rucola; ultimo strato di formaggio e chiudere con l'ultimo disco di pasta.
- Sigillare i bordi e cuocere in padella a fuoco medio-basso, circa 15 minuti per lato con il coperchio.
