Ingredienti
2 vasetti di yogurt Total 0%
100 g di cioccolato fondente
12 lamponi
1 cucchiaio di zucchero a velo
Riccioli di cioccolato per decorare
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Preparazione
- Tritate il cioccolato finemente e raccoglietelo nel bicchiere del frullatore a immersione.
- Portate a ebollizione 120 ml di acqua e versateli sul cioccolato, frullando con il frullatore alla massima velocità.
- Continuate a frullare per una trentina di secondi, facendo salire e scendere il frullatore, in modo che il composto incorpori aria. Unite anche 80 g di yogurt Total e frullate ancora per una quindicina di secondi.
- Mettete in frigorifero a rassodare per almeno 3-4 ore.
- Suddividete la mousse in 4 coppette o bicchieri, alternandola a un po’ di yogurt dolcificato con lo zucchero a velo.
- Decorate con i lamponi e con qualche ricciolo di cioccolato.
