Ingredienti
Per la samosa:
2 grandi banane, mature
2 cucchiai di miele
4 fogli di baklavà
Una spennellata di uovo
Per la salsa di cioccolato:
200 g di yogurt Total 2%
100ml di latte
100 g di cioccolato al latte
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Preparazione
- Sciogliete le banane in un recipiente e aggiungete miele a volontà.
- Stendete un foglio di baklavà sul ripiano della cucina e cospargetelo di uovo. In seguito stenderci sopra un altro foglio, e anche questo cospargetelo di uovo.
- Tagliate la pasta in 4 strisce e poi riempite con un ottavo della miscela di banana e piegatela diagonalmente per formare un involtino somosa. Ripetete il tutto con gli altri due fogli di baklavà.
- Cuocete a 200°Cfinché prendono colore e poi lasciate raffreddare.
- Per la salsa di cioccolato, riscaldate il latte dentro una pentola e aggiungete il cioccolato.
- Quando questo si scioglie, aggiungete 100 g di yogurt Total e mescolate finché si forma una densa salsa di cioccolata.
- Per servire, mettete 2 samosa alla banana in un piatto e cospargetele con la salsa di cioccolato, accompagnando con un cucchiaio di yogurt Total.
