Ingredienti
2 fogli di pasta sfoglia, scongelati
115g di formaggio spalmabile
140gFAGE Total 0%, 2%, 5% o FAGE BeFree
4 cucchiai di zucchero (più altri per guarnire)
1 cucchiaino di succo di limone
240g di marmellata a scelta
1 uovo
15ml di acqua
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Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius.
- In una piccola ciotola mescolare il formaggio spalmabile, lo yogurt, lo zucchero e il succo di limone finché non saranno ben combinati. Mettere da parte.
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Stendere un grande pezzo di carta da forno su un tavolo e spolverare di farina.
Stendere ogni foglio di pasta sfoglia in una forma rettangolare. Mettere da parte il secondo impasto mentre si lavora sulla prima sfoglia. -
Con un coltello su uno dei lati lunghi della pasta sfoglia, tagliare dei piccoli triangoli che arrivino a metà del lato corto e rimuoverli.
Spalmare il composto di yogurt e formaggio spalmabile sulla metà non tagliata della pasta, facendo attenzione a lasciare un margine all'esterno.
Ricoprire il composto steso sulla sfoglia con la marmellata di vostra scelta.
Preparare un lavaggio d'uovo mescolando l'uovo con l'acqua e spennellare il lavaggio lungo il bordo. -
Ripiegare il triangolo in diagonale sul composto e pizzicare le estremità della pasta. Formare un bastoncino di zucchero agganciando la parte superiore a destra.
Spennellare la parte superiore della pasta con il lavaggio d'uovo e cospargere di zucchero extra.
Ripetere l'operazione con la seconda sfoglia di pasta. - Infornare per 20-25 minuti o fino a doratura.
