

Per il pan di Spagna:
250g di burro non salato, ammorbidito
250g di zucchero semolato
1 cucchiaino di pasta di semi di vaniglia
5 uova grandi
100g di FAGE Total 5% grassi
310g di farina autolievitante
½ cucchiaino di sale
3 cucchiai di latte intero
Per la crema di burro al cioccolato:
150g di cioccolato al latte
1 tazza di zucchero a velo, setacciato
FAGE Total 5% di grassi (la quantità dipende dalla consistenza)